Sidrunimahl on asendamatu Maitsev Säilitamine vahend, eriti rohelistel avokaadodel, õuntel ja salatitel. Sidruni happesus takistab oksüdatsiooni, mis on vastutav pruunistumise eest.
Kuidas seda teha:
- Avokaado: Piserdage lõigatud avokaado pinnale veidi sidrunimahla, et see ei läheks ruttu pruuniks.
- Õunad: Leotage viilutatud õunu hetke lahjendatud sidrunimahla ja vee segus.
- Salatid: Sidrunimahl säilitab salatilehtede värskuse ja krõmpsuvuse.
Märkus: Liigne sidrunimahl võib muuta maitset, seega kasutage seda mõõdukalt.
